こんにちは!カンティです。今回、スリランカレストランの看板メニューの一つで、スリランカ風中華料理の「デビルチキン」の作り方をご紹介します。日本人にも馴染みある中華がベースに、手に入りやすい材料を使っていますので、自宅で、簡単に作れます。甘辛い味付けで、見た目も味も中国料理の「酢豚」に近いって感じ!ライス、あるいはフライドライスと一緒に食べるのがポピュラーな食べ方ですが、酒のつまみにもぴったりですよ!
世界の料理レシピ集
【本格】スリランカの「サバ缶カレー」
こんにちは!カンティです。今回、さば水煮缶で簡単に作れるおいしいスリランカのさばカレーの作り方をご紹介します。さば水煮缶を使えば、手軽に作れて絶品!短時間で簡単に作れるため、時間がないときにもおすすめですよ。パンにもご飯にもよく合います。ぜひ試してみてくださいね。
簡単本格!【トゥナパハ】スリランカのカレーパウダー
【簡単本格】市販のパウダースパイスで作る!スリランカのカレーパウダー「トゥナパハ」の作り方! こんにちは!カンティです。今回、市販のパウダースパイスを計量スプーンで計って混ぜるだけで超簡単に作れる、スリランカのカレーパウダー「トゥナパハ」の作り方をご紹介します。 今回使うパウダースパイスはスーパーあるいはネットで簡単おに手に入りますので、スパイス初心者さんにオススメレシピです。このカレーパウダーを使って作れるチキンカレーの作り方もご紹介しますので、ぜひ作ってみてくださいね。
簡単本格!フライパン一つで「バターチキンカレー」
こんにちは❣カンティです。今回、フライパン一つで作れる、簡単だけど本格「バターチキンカレー」の作り方をご紹介します。クリーミーでバター(何といってもバターチキンです!)の風味がたっぷりで、マイルドで濃厚なグレービーソースがたっぷりかかっており、ご飯やナンとの相性も抜群です。 インドカレー屋さんで一出てくるような「バターチキンカレー」簡単に手に入る材料を使って、すべて 1 つのフライパンで調理できて、時間も手間もかからない、オーブンもミキサーも使わない、とっても簡単な作り方でご紹介します。本格的な仕上がりに、やみつきになってしまうかもしれません。ぜひ、試してみてくださいね。
フライパンで簡単「スリランカのホッパー」作り方
こんにちは❣カンティです。「ホッパー」作ってみたい!でも、専用のホッパーパンをわざわざ買いたくない!という人必見!今回、専用のホッパーパンがなくても、小さめのフライパンで簡単作れる「スリランカのホッパーの作り方」をご紹介します。初心者さんにおすすめ! ぜひ、試してみてくださいね。
超簡単「野菜たっふりチキンのスパイスカレー」
こんにちは!カンティです。今回は、初心者でも簡単に作れるのに本格的!ゴロゴロッと野菜たっふり入ったチキンのスパイスカレーカレーの作り方をご紹介します。 市販の「カレー粉」を使うのも便利ですが、今回、いくつかの粉末スパイスを混ぜるだけで簡単にオリジナルカレー粉を使いました。 仕上げにヨーグルトと牛乳を加えることで、まろやかなのにうま味やスパイスが引き立つ味わい深いカレーに大変身。健康的で、おいしく、食べ応えのある一品です。 まとめて作って小分けに冷凍しておけば、電子レンジで加熱するだけですぐに食べられます。
まろやか【トマトのスパイスカレー】3種スパイス&牛乳
3種スパイス&牛乳で作る!まろやか「トマトのスパイスカレー」の作り方!今回、初心者でも簡単に作れる、 3種類の粉末スパイス(コリアンダー、クミン、ターメリック)と牛乳で作れる、まろやかトマトのスパイスカレーの作り方をご紹介します。このトマトのスパイスカレーを作るために使うパウダースパイスは、スーパやネットで簡単に手に入りますので、試しに一度作ってみてはいかがでしょうか。
レンズ豆のスパイスカレー「3種スパイス&牛乳」
超簡単!3種スパイス&牛乳で作る「レンズ豆のスパイスカレー」レシピ! 今回、「今まで一度も豆カレーが作ったことのない」初心者でも簡単に作れる、3種類のパウダースパイス(コリアンダー、クミン、ターメリック)と牛乳で作れるレンズ豆のスパイスカレーの作り方をご紹介します。このレンズ豆のスパイスカレーを作るために使う赤レンズ豆やパウダースパイスは、カルディやネットで簡単に手に入りますので、試しに一度作ってみてはいかがでしょうか。
簡単!スリランカ基本のカレー粉「トゥナパハ」
【簡単】パウダースパイスで作る!スリランカ基本のカレー粉「トゥナパハ」の作り方!こんにちは!カンティです。今回、市販の3つのパウダースパイス(コリアンダー、クミン、フェンネル)を計量スプーンで計って混ぜるだけで超簡単に作れる、スリランカの基本のカレー粉「トゥナパハ」の作り方をご紹介します。 この3つのパウダースパイスはスーパーあるいはネットで簡単おに手に入りますので、スパイス初心者さんにオススメレシピです。この基本のカレー粉を使って作れる、本格スリランカのレンズ豆カレーの作り方もご紹介しますので、ぜひ作ってみてくださいね。
本格!スリランカ基本のカレー粉「トゥナパハ」
【本格派】ホールスパイス3つから作る!スリランカの「基本」のカレー粉「トゥナパハ」レシピ!こんにちは!カンティです。今回、ホールスパイス3つ「コリアンダー、クミン、フェンネル」から作る!スリランカの「基本」のカレー粉「トゥナパハ」の作り方をご紹介します。 香りや風味が豊かな基本のスリランカのカレー粉を作るためのコツやポイント及び必要な材料などについてわかりやすく説明していますので、ぜひ最後まで読んでみてくださいね(。・ω・。)ノ♡ このスリランカのカレー粉「トゥナパハ」を使って作れる、本格派スリランカのレンズ豆カレーの作り方もご紹介しますので、ぜひ作ってみてくださいね。こんなに簡単に作れるんだ!と感動しますよ。